Prodotti tipici

Fagiolo Verdon

Il Fagiolo Verdòn rappresenta la riscoperta dei nostri sapori e delle nostre tradizioni. Grazie all'impegno degli agricoltori locali, guidati dall'amministrazione Comunale di Quarto d'Altino in collaborazione con l'associazione Slow Food Treviso e assistiti da esperti tecnici agronomi, è stato recuperato un patrimonio della gastronomia locale tipica delle terre di Quarto d'Altino.
Il Fagiolo Verdòn è particolarmente adatto alla preparazione di saporite minestre, caratteristiche per il colore chiaro del brodo a cui conferisce un sapore particolarmente delicato, ma può anche essere preparato in umidi o lessato e condito.